Erdbeer-Mascarpone Eis ohne Eismaschine
Herrlich fruchtiges und nicht zu süßes Erdbeer-Sahne-Eis, ganz ohne klobige Eismaschine. Ein perfekter Start in den Sommer, ohne dabei zu süß zu sein.
Zutaten
- 280 g Erdbeeren
- 2 TL Zitronensaft
- 50 g Puderzucker
- 125 ml Sahne
- 125 ml Mascarpone
Anleitungen
- Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker pürieren, bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht.
- In einer anderen Schüssel die Sahne mit der Mascarpone Creme verrühren.
- Anschließend in die Eisformen abwechselnd die Erdbeer- und Mascarpone-Creme einfüllen.
- Das Eis für mindestens 6 Stunden im Gefrierfach stellen.
- Genießen!