Fünf verschiedene Cookie-Rezepte

Einfach die Variante wählen, die dir am besten gefällt. Cookies sind so vielfältig und immer lecker! :)

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Zubereitungszeit 40 Min.

Backzeit 10 Min.

Arbeitszeit 50 Min.

Gericht Dessert

Land & Region europäisch

In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und Backpulver mischen und beiseite stellen.
In einer anderen großen Schüssel beide Zucker zusammenrühren. Die geschmolzene Butter hinzufügen und für 1 Minute mit einem Mixer verrühren, bis die Zucker-Butter Geschmisch schön luftig ist.
Ein Ei zur Zucker-Butter Mischung geben und weiter mit dem Mixer verrühren. Anschließend das zweite Ei sowie die Vanille weiter unterrühren.
Jetzt die trockenen Zutaten in die Zucker-Butter Mischung unterheben und solange mit einem Löffel rühren, bis alles vermischt ist.
Den Keksteig für mind. 30 Min beiseite stellen.
Teile den Keksteig mit einem Eisportionierer oder Löffel in 10-15 gleichmäßige Teigkugeln auf.
In jede der Teigkugeln gibst du nun die gewünschten Zutaten hinzu (bspw. gibst du für Salted Caramel Cookies je 1 TL Peanut Butter und 1 TL gehackte Erdnüsse in eine Teigkugel). Die Teigkugeln einzeln etwas verrühren.
Die Cookies auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren. Achtet darauf, dass die Kekse genug Abstand voneinander haben.
Die Kekse für ca. 10-12 Minuten backen. Achtet darauf, dass die Kekse nicht zu lange backen, sonst werden sie strocken.
Lasst die Kekse 5 Min auf dem Blech auskühlen. Anschließend bewahrt die Kekse in einem luftdichten Glas für bis zu 1 Woche auf.
Genießen!

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